Bij La Pergola wordt een mix van originele Italiaanse gerechten geserveerd met een accent op typische Sardijnse specialiteiten. Geniet zoals Italianen dat doen, van lekker eten en een goed glas wijn. Ons team doet er alles aan je de sfeer die Italië te bieden heeft te laten proeven.
ANTIPASTI / VOORGERECHTEN
Coquilles e prosciutto
Coquilles met parmaham, fregola Sarda en truffeldressing
€14,50
Bruschetta al tartufo
Geroosterd brood met verse tomaten, ui en truffelolie
€6,75
Bresaola
Gedroogd rundvlees met pijnboompitten, truffelmayonaise en Parmezaanse kaas
€11,75
Carpaccio
Dungesneden ossenhaas met pijnboompitten, pesto, rucola en Parmezaanse kaas
€10,75
Carpaccio di tonno
Dungesneden tonijn met extra vergine olijfolie en salie-citroendressing
€13,50
Insalata caprese
Buffelmozzarella met tomaat, basilicum olijven en balsamicodressing
€9,75
Antipasto della casa 1 of 2 personen
Verschillende soorten snijwaar/kaas, bruschettas en olijven
€11,00/€22,00
Scampi alla diavola
Gamba’s met knoflook in een pittige tomatensaus
€9,75
Prosciutto e melone
Parmaham met meloen
€9,75
Funghi trifolati
Gebakken champignons met kruiden en wittewijn
€8,75
Schiacciata al herbe
Dunne krokante pizzabodem met kruiden uit de oven
€5,25
Pane e burro
Stokbrood met kruidenboter
€4,75
Olive gigante
Grote Italiaanse groene olijven
€3,00
Extra kruidenboter €1,50
Onze voorgerechten worden geserveerd met stokbrood
ZUPPE / SOEPEN
Zuppetta di cozze e vongole
Vongoleen mosselen in een sausje van wittewijn en tomaten
€11,50
Zuppa di pomodoro
Tomatensoep van Italiaanse pomodori
€6,75
MAALTIJDSALADES
Insalata al tonno
Gemengde salade met verse sashimi tonijn, sesamzaadjes en huisgemaakte dressing
€15,75
Insalata al gorgonzola
Gemengde salade met gorgonzola, rozijnen, walnoten en huisgemaakte dressing
€14,75
