Bij La Pergola wordt een mix van originele Italiaanse gerechten geserveerd met een accent op typische Sardijnse specialiteiten. Geniet zoals Italianen dat doen, van lekker eten en een goed glas wijn. Ons team doet er alles aan je de sfeer die Italië te bieden heeft te laten proeven.
Le Paste / Pasta's
Spaghetti aglio e olio
Met knoflook, olijfolie en pikant
€8,00
Spaghetti al pomodoro
Met tomatensaus en verse basilicum
€9,50
Spaghetti alla carbonara
Met spek, ui, ei en room
€10,50
Spaghetti bolognese
Met tomaten/vleessaus
€10,50
Spaghetti allo scoglio
Met tomatensaus, zeevruchten en verse basilicum
€15,95
Spaghetti ligure
Tomatensaus, olijven, kappertjes, ui en ansjovis
€11,00
Spaghetti alle vongole
Met olijfolie, vongole en pikant
€15,50
Spaghetti terra e mare
Met courgette en stukjes scampi in botersaus
€15,95
Pennette all’ arabiata
Met pikante tomatensaus en verse basilicum
€9,50
Pennette alla manfredi
Met tomatensaus, aubergine en verse basilicum
€11,00
Pennette gratinate
Met bolognesesaus, salami en kaas uit de oven
€12,50
Pasta della casa
Pasta van de chef
€11,00
Pennette al salmone
Met zalmroomsaus en ui
€13,00
Tortelloni alla panna
Met ham en ui in tomatenroomsaus
€12,50
Tagliatelle al pesto
Met pesto roomsaus
€10,50
Tagliatelle Harlechino
Met erwtjes, ui, champignons en paprika in tomatensaus
€12,50
Tagliatelle al limone
Met tonijn in citroen roomsaus geserveerd met verse rucola
€12,50
Tagliatelle primavera
Met erwtjes en kalfsvlees in wittewijnsaus
€12,50
Tagliatelle formaggi
Met gorgonzola en pamezaansekaas en rucola
€12,50
Ravioli la pergola
Elke maand een andere ravioli met saus
€14,50
Alles pasta's zonder vis worden geserveerd met parmezaanse kaas
Pizza / Pizza
Margherita
Tomaat en kaas
€7,50
Napoletana
Tomaat, kaas, ansjovis en kappertjes
€8,50
Boromea
Tomaat, kaas en ham
€8,50
Salami
Tomaat, kaas en salami
€8,50
Americana
Tomaat, kaas, salami en ham
€8,50
Esotica
Tomaat, kaas, ham en ananas
€9,00
Prosciutto e funghi
Tomaat, kaas, ham en champignons
€9,00
Zola
Tomaat, kaas en gorgonzola
€9,00
Bismark
Tomaat, kaas, spek, paprika en ei
€10,00
Contadina
Tomaat, kaas, salami, uien, kappertjes en pikant
€10,00
Vegetale
Tomaat, kaas en groenten
€10,00
Melanzane e zucchine
Tomaat, kaas, courgette en aubergine
€10,00
Mediterranea
Tomaat, kaas, tonijn, ui en olijven
€10,50
Quattro stagioni
Tomaat, kaas, ham, salami, paprika en champignons
€10,00
Capricciosa
Tomaat, kaas, ham, mozzarella, olijven, artisjok
€11,00
Quattro formaggi
Tomaat en 4 soorten kaas
€12,00
Calzone
Tomaat, kaas, ham en groenten (dichtgevouwen)
€12,50
Frutti di mare
Tomaat, kaas en zeevruchten
€12,50
Superba
Tomaat, kaas, parmaham, verse tomaat en parmezaanse kaas
€12,50
La pergola
Fantasie van de chef
€12,50
Renato
Tomaat, kaas, mozzarella, verse tomaat, basilicum en parmezaanse kaas
€12,50
Pizza in bianco
Verschillende soorten witte kaas met room en artisjok
€12,50
Pizza Giovanni
Pizza met tomaat, mozzarella, verse basilicum, verse tomaat en olijfolie
€10,50
Pizza per Bambini / Kinder pizza
Micky
Tomaat en kaas
€6,50
Donald
Tomaat, kaas en ham
€7,00
Goofy
Tomaat, kaas en ananas
€7,00
Secondi Piatta Carne / Vlees
Bistecca griglia
Entrecote van de grill
€19,50
Entrecote met gorgonzola-, pizaiola-, peper- of pikante tomatensaus
€21,50
Filetto griglia
Botermalse ossenhaas van de grill
€24,95
Ossenhaas met champignon-, peper- of pikante tomatensaus
€25,95
Filetto ai funghi misti e tartufo
Ossenhaas met gemengde paddenstoelen en truffelolie
€25,95
Filetto alla rucola e grana
Ossenhaas met rucola en Parmezaanse kaas op een sausje van aceto balsamico
€25,95
Filetto Marsala
Ossenhaas met een saus van Marsala wijn en salie
€25,95
Ribeye alla griglia
Botermalse ribeye van de gril
€23,50
Costolette di maiale (iberico) alla griglia
Iberico cotelet van de grill
€18,95
Filetto di maiale alla forestiera (Iberico)
Iberico filets met tomatensaus met champignons-, paprika- en uien
€16,50
Saltimbocca alla romana
Kalfsoester met parmaham in witte wijnsaus
€21,50
Scaloppina alla montanara
Kalfsoester met parmaham en Taleggio kaas in een wittewijnsaus
€21,50
Costolette D’agnello alla griglia
Gegrilde lamskoteletten
€21,00
Contorni / Bijgerechten
Patate al forno
Aardappels uit de oven met italiaanse kruiden
€1,00
Spaghetti aglio e olio
Spaghetti met knoflook
€1,00
Insalata mista
Gemengde salade
€1,00
Verdure di stagione
Groente van de dag
€1,00
Pesce / Vis
Gamberoni grigliati
Gamba’s van de grill
€21,50
Gamberoni dello chef
Gamba’s van de chef
€22,50
Gamberoni alla vernaccia
Gamba’s met knoflook, peterselie en vernaccia wijn
€21,50
Salmone al mediterraneo
Zalm met verse tomaat, kappertjes olijven en basilicum
€20,50
Salmone al burro
Zalm uit de oven met een citroenboter dressing
€20,50
Pesce spada con crema di salvia
Zwaardvis met salie roomsaus
€22,00
Sardine alla griglia
Gemarineerde sardines van de grill
€18,50
Cozze alla livornese
Mosselen met knoflook, witte wijn en tomatensaus
€23,00
Spadelata di pesce
Mix van gamba’s, langoustines, mosselen, vongole, kokkels in wittewijnsaus
€25,00
Pescato del giorno
Visgerecht van de dag (vraag ernaar bij ons personeel)
€
Tonno alla griglia
Verse tonijn steak van de grill
€21,50
Sogliole al burro
Sliptongetjes in boter gebakken
€17,50
Contorni / Bijgerechten
Patate al forno
Aardappels uit de oven met italiaanse kruiden
€1,00
Spaghetti aglio e olio
Spaghetti met knoflook
€1,00
Insalata mista
Gemengde salade
€1,00
Verdure di stagione
Groente van de dag
€1,00
